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Vanille liquide et ricotta : toutes nos recettes

Flacon de vanille liquide
La vanille se présente sous forme de poudre ou de liquide. Photo par openfoodfacts-contributors
La vanille liquide s'utilise sous plusieurs formes : extrait de vanille, essence de vanille, arôme vanille et arôme naturel de vanille, chacun ayant une intensité aromatique différente. Faciles à trouver dans le commerce, ces vanilles liquides sont encore plus faciles à faire soi-même, et surtout plus économiques et plus saines.

Des madeleines aux compotes en passant par la crème anglaise et les flognardes, la vanille liquide parfume délicatement vos desserts préférés.

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The New-York Cheesecake
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Le véritable cheesecake new-yorkais, dense, crémeux et délicatement citronné ! Sa base croustillante en spéculoos contraste à merveille avec la douceur de la garniture au cream cheese, ricotta et Saint-Môret. Parfumé à la vanille et au citron, ce dessert mythique venu d’outre-Atlantique séduit par sa texture fondante et son goût équilibré. À servir bien frais, nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges pour un dessert irrésistible.

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